Ingredient (2인 기준)
두부 1모
당근 1/5개
파 3대
새송이버섯 1/2개 혹은 미니 새송이버섯 5개
타이칠리 고추 3개
연두 청양초 혹은 연두 라이트
소금, 후추 약간
❣️두부에 들어갈 야채는 원하는 대로 선택하실 수 있습니다.
❣️재료성분 확인 결과, "연두"는 다니엘 금식 식단에 사용가능한 천연조미료입니다.
Directions (2인 기준)
1) 두부 한 모를 적당히 물기를 빼서 으깨놓는다.
2) 당근과 새송이버섯, 파, 고추 등 원하는 야채들을 곱게 다져놓는다.
3) 으깨놓은 두부에 2번의 재료와 소금 약간, 후추 약간, 그리고 연두를 넣고 잘 섞는다.
4) 잘 달구어 기름 두른 팬에 한 수저 정도씩 반죽을 넣고 중불에 잘 지진다. 한 면이 완전히 익을 때까지 기다리다가 조심스럽게 뒤집어 노르스름하게 익힌 후 접시에 담아낸다.
5) 필요하면 초간장을 곁들인다.
두부전, 감자 & 고구마 부침, 당근과 mini peppers
Full table~